Weihnachtsbestellungen bis 15.12.21

Wer keinen Lust auf eine Weihnachtsgans, Pute oder Ente hat, kann gerne bis 15.12.21 seine Bestellung bei uns einreichen.

Folgende Alternativen empfehlen wir:

- Ofenfertige Schweinelende oder Hähnchenbrustfilets gefüllt mit z.B Backpflaumen auf Currymaronenbett oder Champignon Frischkäse

- Gefüllter Schweinebraten z.B mit Schafskäse, Oliven, Pepperonifüllung oder mit Aprikosen und Maronen im Backschlauch

- Feinstes Roastbeef am Stück für den Ofen

- Fondue Fleisch mit hausgemachten Saucen

- Rinderfilet von der bayrischen Färse

- Ochsenbäckchen zum Schmoren 

- Hirschrücken oder Hirschgulasch

 

Wir beraten Sie gerne. Rezepte erhalten Sie von uns 

 

Geschenkideen

Hochwertiges Schneidebrett aus Eiche mit Saftrinne L40cm x B30CM - Motiv gegossen aus Epoxidharz mit Gummifüßen auf der Rückseite - 75€

 

PremiumCut

Die exklusiven PremiumCut Messer von Giesser. Jeder Schnitt wird zum Erlebnis. 
Höchsten Wert legen wir neben der Klinge auf die Auswahl der Messergriffe und deren Verarbeitung.

 

 

PremiumCut Yobocho No. 1 

Japanische Kultur trifft deutsche Perfektion – ein ganz besonderes Messer ist geboren. Der markante Kullenschliff und die perfekte

 

Das PremiumCut Tranchier-Set von GIESSER bestehend aus:

  • Dem Chefs No. 1, einem Klassiker, der sowohl in der Küche als auch beim Barbecue ein wahres Multitalent ist. Dieses Messer schneidet Gemüse und Kräuter, und lässt Sie auch bei härtesten Bewährungsproben nicht im Stich.

     
  • Der Fork No. 1, die neue Fleischgabel, die den Profi verrät. Ob beim Tranchieren, Bratgut wenden oder gekonnt Servieren – damit sind Sie gerüstet für viele Herausforderungen an Herd und Tisch. ACHTUNG: Bitte die Gabel nicht bei beschichteten Töpfen und Pfannen verwenden!

Wir führen noch weitere Designes der Griffe - bei Bedarf versenden wir  per DHL.

Messer einzeln 95€

Tranchier Set 149€

 

Aktuell in Aktion:


Hirschrücken und Hirschkeule

Hirschkalbsrücken aus bayrischen Wäldern - ein wunderbar edles Stück
 


 

  • zum Kurzbraten
  • zum Grillen
  • zum Niedriggaren
  • außergewöhnlich zart
     

Sie erhalten den Hirschkalbsrücken und können ihn entweder im Ganzen kurz scharf anbraten und bei geringer Temperatur langsam bis zur gewünschten Kerntemperatur garen lassen oder vorab in Steaks in der gewünschten Größe portionieren. Es finden sich zahlreiche Rezepte für außergewöhnliche Gerichte mit Hirschkalbsrückenfleisch - absolut höchster Genuss!
 

Hirschkeule- Für Hirschgulasch und Hirschbraten

Rotwild - kurz erklärt.
Rotwild bildet die größte Gruppe des Wildbestandes in Deutschland. Rotwild ernährt sich von Kräutern, Gräsern und Knospen. In den deutschen Küchen bleibt es eine Besonderheit, da es nicht flächendeckend vorkommt. Das Fleisch aus dem Hirschkalbsrücken ohne Knochen hat ein dunkle, rotbraune Färbung und ist sehr mager. Das Fleisch der Jungtiere, auch Kälber genannt, gilt als Delikatesse und wird in den deutschen Küchen hoch geschätzt. 

Weihnachtsbestellungen

Ab sofort haben wir wieder Enten, Gänse und Puten, sowie die Schenkel und Brüste aus bäuerlicher Freilandhaltung aus Bayern auf Vorbestellung.

Für die Weihnachtswoche benötigen wir Ihre Bestellung bis zum 30.11.21.

 

Sie erhalten selbstverständlich auch schon vor Weihnachten Gänse, Enten und Puten auf Vorbestellung.

Bis freitags bestellen und die Woche drauf abholen.

Speisen zum Mitnehmen und vor Ort 
08.12 bis 10.12 

Mittwoch:

Pollo Fino auf mediterranem Gemüse- Kartoffelbett 11,90€

 

Donnerstag:

Chili con Carne mit Brot 8,90€

Freitag: 

Kalbsgeschnetzeltes mit Spätzle und Salat 12,50€

 

 

 

 

Reservierung unter 06108 7019060.

 

 

Geschenkkisten aus der Hofliebe

Entweder Sie stellen sich Ihre individuelle Geschenkkiste aus unserem Sortiment wie Gewürze, Essige und Öle, sowie Weine und Spirituosen und Eiernudeln zusammen, oder Sie suchen sich eine Kiste aus unserer Austellung ab 35€ aus. 

Kombinierbar mit einen Einkaufsgutschein von uns.

Freitags ist bei uns Burgerzeit

Jeden letzten Freitag im Monat produzieren wir unseren Hofliebe Burger

Das Hofliebe Burgerpatty wiegt 200g und ist aus feinsten Rindfleisch mit 20-25% Fettanteil

Die Würzung macht unseren Patty so besonders

Abgerundet wird unser Patty mit den frisch gebackenen Burgerbrötchen aus einem Briocheteig von Ferdinand´s Backgenuss aus Mühlheim.

Beides empfiehlt sich bei uns vorzubestellen